La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo sabroso que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que trae un sabor auténtico. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso de achiote, una especia que le